我容易做gydF4y2Ba脆皮烤鸡腿食谱gydF4y2Ba会改变你家人对鸡肉的看法。这些鸡腿是用简单的食品储藏室的香料调味，并在烤箱中烘焙到完美的程度，得到脆脆的，美味无比的鸡腿。我知道这将是你最喜欢的鸡肉食谱之一!gydF4y2Ba
只需10分钟准备，我的烤鸡腿食谱就能让你有时间和家人在一起而不是在厨房准备食材。gydF4y2Ba
它们做起来再容易不过了!你要做的就是在鸡腿上涂上橄榄油香料混合物，然后烤40分钟左右gydF4y2Ba．gydF4y2Ba让它们格外酥脆的秘诀在于高温。gydF4y2Ba
做香酥鸡腿需要什么食材?gydF4y2Ba
让我们从收集制作烤鸡腿所需的材料开始。在《厨师之语》中，这被称为“Mise en Place”，翻译过来就是“一切尽在其位”。gydF4y2Ba
提前准备好食材不仅能加快烹饪过程，还能确保你有做这道菜所需的所有材料。gydF4y2Ba
我可以用鸡大腿来做这个食谱吗?gydF4y2Ba
是的,你可以。我建议用带骨的鸡大腿。我喜欢吃带皮的鸡肉。鸡皮起到了一层保护层的作用，防止肉变干，并使外表变得酥脆。这是一个双赢的!gydF4y2Ba
你也可以用整个鸡腿连上鸡腿(鸡腿)。gydF4y2Ba
如果你喜欢烤鸡，试试我的gydF4y2Ba烤鸡。gydF4y2Ba
我怎么做脆皮鸡腿?gydF4y2Ba
将蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、盐和黑胡椒倒入搅拌碗中。gydF4y2Ba
用叉子把香料混合在一起。gydF4y2Ba
在香料中加入橄榄油，混合在一起。gydF4y2Ba
- 让鸡腿达到室温gydF4y2Ba
- 用糕点刷(或你的手)在鸡腿上涂上调味油混合物。确保整个鸡腿都被覆盖上一层。gydF4y2Ba
- 将鸡腿单层放在衬有箔的烤盘上，确保鸡腿之间留有空间。gydF4y2Ba
要想鸡皮酥脆，你需要在涂油和调味料之前把鸡肉彻底晾干。用纸巾把鸡腿拍干。去除皮上多余的水分会让你得到完美的脆皮。gydF4y2Ba
- 把鸡腿放在烤箱中间的架子上，400度烤30分钟。gydF4y2Ba
- 用托盘上聚集的油刷腿，再烤5-10分钟，直到酥脆(烹饪时间可能会有所不同)。gydF4y2Ba
＊gydF4y2Ba如果使用即时读数温度计，内部温度必须至少为165度。在这个温度和时间下，它们应该远远高于内部温度。gydF4y2Ba
说到鸡肉食谱，简单的食材往往能产生最好的效果，让这些酥脆的鸡腿成为全家人都会喜欢的菜肴!gydF4y2Ba
我可以在鸡腿上放不同的调味料吗?gydF4y2Ba
绝对的!使用你最喜欢的混合调味料，或者用你喜欢的味道创建你自己的混合调味料。gydF4y2Ba
我最喜欢用来调味脆烤鸡腿的调料有卡津调味料、柠檬胡椒调味料、老海湾调味料、烧烤调味料和jerk调味料。gydF4y2Ba
配方常见问题解答:gydF4y2Ba
不，你不应该把鸡腿遮住。果皮需要变黄变脆。在整个烹饪过程中把鸡肉盖上，这样就可以蒸鸡肉而不是烤鸡肉。gydF4y2Ba
你确定可以。过度烹饪鸡肉会使鸡肉变干变硬。30分钟后检查鸡腿，因为所有的烤箱都不一样。gydF4y2Ba
用肉温度计检查鸡腿的内部温度。鸡肉的最低温度需要达到165度。gydF4y2Ba
是的,你可以。gydF4y2Ba
在鸡腿上涂上一汤匙橄榄油。gydF4y2Ba
把调味料混合在一起。把鸡腿和调味料搅匀。gydF4y2Ba
在调味后的鸡腿上喷上橄榄油。gydF4y2Ba
把鸡腿放进空气炸锅里，确保不要把它们挤在一起。gydF4y2Ba
在400度下煮10分钟。gydF4y2Ba
把鸡腿翻面，再煮10分钟。gydF4y2Ba
立即取出并上桌。gydF4y2Ba
更多你会喜欢的鸡肉食谱!gydF4y2Ba
香酥烤鸡腿gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba皮的鸡腿gydF4y2Ba约。总重量2磅gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba烟熏或甜辣椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba干芥末gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤箱预热到400华氏度，在烤盘上铺上铝箔或羊皮纸。gydF4y2Ba
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将蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、盐和黑胡椒倒入搅拌碗中。gydF4y2Ba
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用叉子把香料混合在一起。gydF4y2Ba
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在香料中加入橄榄油，混合在一起。gydF4y2Ba
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让鸡腿达到室温。gydF4y2Ba
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用糕点刷(或你的手)在鸡腿上涂上调味油混合物。确保整个鸡腿都被覆盖上一层gydF4y2Ba
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将鸡腿单层放在衬有箔的烤盘上，确保鸡腿之间留有空间。gydF4y2Ba
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把鸡腿放在烤箱中间的架子上，400度烤30分钟。gydF4y2Ba
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用托盘上聚集的油刷腿，再烤5-10分钟，直到酥脆(烹饪时间可能会有所不同)。gydF4y2Ba
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＊gydF4y2Ba如果使用即时读数温度计，内部温度必须至少为165度。在这个温度和时间下，它们应该远远高于内部温度gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 在鸡腿上涂上一汤匙橄榄油。gydF4y2Ba
- 把调味料混合在一起。把鸡腿和调味料搅匀。在调味后的鸡腿上喷上橄榄油。gydF4y2Ba
- 把鸡腿放进空气炸锅里，确保不要把它们挤在一起。gydF4y2Ba
- 在400度下煮10分钟。把鸡腿翻面，再煮10分钟。立即取出并上桌。gydF4y2Ba
杰米gydF4y2Ba
这是一顿美味的晚餐!我的家人都很喜欢鸡皮的酥脆口感，调料也很简单可口。我要再做一次!gydF4y2Ba
KseniagydF4y2Ba
我喜欢你的鸡腿，这是我的新食谱!gydF4y2Ba
凯思琳gydF4y2Ba
我总是买鸡腿，我总是在寻找新的烹饪方法。我喜欢酥脆的鸡肉，所以我知道我一定会喜欢这些gydF4y2Ba
艾米gydF4y2Ba
这是一个简单又美味的食谱。我喜欢在平底锅里铺上箔纸，这样就不用洗盘子了gydF4y2Ba
凯瑟琳gydF4y2Ba
这香酥烤鸡真好吃!这让我想起了我妈小时候烤鸡的习惯这一直是我的最爱。做起来很简单，迫不及待想在这周的晚餐上再吃一次!gydF4y2Ba
CheneegydF4y2Ba
这个食谱对昨晚简单的晚餐来说太完美了!我用空气炸锅做的，非常香脆!gydF4y2Ba
特里斯坦gydF4y2Ba
用空气炸锅做了这些鸡腿。它们烤出来脆脆的，味道很好。gydF4y2Ba
琳达gydF4y2Ba
当你告诉我如何用空气炸锅做这些酥脆的鸡腿时，我就被吸引住了!我用了我最喜欢的卡津调味料，并遵循你的时间，它们做出来的口感非常酥脆，上桌后几分钟内就被吃掉了。这道菜现在是我每月的菜谱。gydF4y2Ba
艾琳gydF4y2Ba
我喜欢这种香料的混合!如此简单而美味的晚餐。我们都很喜欢，谢谢!gydF4y2Ba